Wirklich sehr einfach, alternulltiv zu leben, war es in Leipzig, wo ich gerade mal wieder gearbeitet habe.
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Dort gibt es inzwischen zwei Unverpackt-Läden und einer davon ist "Einfach Unverpackt" in der Südvorstadt.
Gestartet mit einer erfolgreichen Crowndfunding Kampagne, hat der Laden im März 2016 eröffnet und scheint sich seither im Viertel zu etablieren.
"Es ist schon echt viel Arbeit, aber es macht auch Spaß", sagt Inhaber Pierre Mischke.
Und dass er sein Herzblut in den Laden gesteckt hat, sieht man.
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Liebevoll und ordentlich reihen sich die Produkte aneinander, die man sich selbst in seine eigenen Gefäße abfüllen kann.
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Ein Regal voller Gewürze, eine Müslibar, diverse Arten Nudeln und Reis, verschiedene Mehle, Nüsse und Trockenfrüchte.... Ich kann nichts finden, was ich im Alltag brauche und was mir hier fehlen könnte.
Das Sortiment ist groß und selbst Dinge wie Kakao und Backhefe bekommt man hier zum Selbstabfüllen.
Das hat mich besonders gefreut, denn ich habe neulich lange überlegt, wie ich denn Hefe bekommen kann, ohne Verpackungsmüll zu verursachen. Davon habe ich gleich etwas mitgenommen.
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Sogar eine kleine Frischetheke mit Käse und Frischkäse gibt es.
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Die Seifen und Shampoos sind aus einer regionalen Manufaktur, was die Umwelt durch kürzere Transporte schont. Pierre Mischke hat seine Produkte wirklich sorgfältig ausgewählt und ist seinem Konzept treu geblieben.
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Frisches Obst und Gemüse gibt es natürlich auch, so kann man wirklich seinen ganzen Einkauf bei Einfach Unverpackt tätigen.
Und falls jemand seine eigenen Taschen, Beutel, Dosen oder Gläser vergessen hat, kann man natürlich auch hier welche erwerben, die man dann immer wieder nutzen kann.
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Eine Wage steht beim Eingang bereit, um die Gefäße abzuwiegen, bevor man sie befüllt.
Das Gewicht der Gefäße kann man sich ausdrucken lassen und einfach drauf kleben oder mit einem bereitgelegten Stift direkt auf die mitgebrachten Gläser schreiben.
Später an der Kasse wird das Gewicht ganz einfach abgezogen und man zahlt nur für die Ware.
"20 Unverpackt Läden gibt es bereits in Deutschland und es werden immer mehr. Dass Hamburg noch keinen hat, ist wirklich seltsam." Da hat Pierre recht und wir hoffen, dass sich das bald ändert.
Es macht alternulltiv leben wirklich so viel einfacher!
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Wer also in Leipzig wohnt und das gern möchte, hat die besten Vorraussetzungen, alternulltiv bzw. zero waste zu leben und ganz besonders bei einer so netten Ladenatmosphäre.
Also schaut vorbei bei Einfach Unverpackt und tut euch und eurer Umwelt etwas Gutes!
In Leipzig, it is very easy to live zero waste. I recently worked there and this year two bulk stores opened in the city, one of them in the trendy south.
Starting with a successful crowdfunding campaign, Pierre Mischke, the owner, opened the doors in March 2016.
"It's really a lot of work - but it's fun, too", he tells me.
And you can see that he's very into his work. Simply furnished but beautifully lined up, you can really find almost anything in "Einfach Unverpackt" - translated "Simply unpackaged".
There is muesli, spices, different kinds of rice and pasta, nuts and dried fruits...
Even baking supplies like pure cocoa and dry yeast. The latter really surprised and uplifted me because I have been searching for an alter-0-tive for yeast for a year! Great!
There's even a little fridge with cheese and cream cheese.
Shampoos and soaps come from a regional manufactor, which saves our environment a lot of CO2 from transporting them over long distances.
Of course, there's also fresh veggies and fruits. If you didn't bring your own bags or containers or you don't have any yet, you can also buy different sizes of bags and jars here, to use them over and over again.
Pierre Mischke really assorted everything consciously.
When you enter the store, you the the scale, where you can weigh your containers before filling them. In the end at the counter, the weight of the container is just abgezogen and you only pay for what you filled in it.
"There are 20 bulk stores in Germany already, it really surprises me that Hamburg doesn't have one." The we are totally on one line with Pierre Mischke. But we hope, this is going to change soon...
It makes living zero waste so much easier!
So, whoever what's to live zero waste in Leipzig, there is no good excuse - just start!
Your health and your environment will thank you :)
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